Resepi Donut Lembut Gebu Gebas Sampai Ke Petang

Sarapan pagi ni donat je. Dijamin gebu gebas sampai petang, In sha Allah. Saya tak ikut mana-mana kelas, belajar dengan ibu masa sekolah dulu dan sentiasa praktis, Alhamdulillah hasilnya. Bila tak masuk kelas tu paham-paham je la ye, tak sama dengan orang yang masuk kelas. Pernah share resepi sebelum ni, tiada sukatan yang tepat, sekadar agak-agak je.

Bahan-Bahan:

• 1/2 pek yis mauripan
• sesudu gula pasir

Rendam bersama kedua-dua bahan di atas dalam mangkok dengan sedikit air suam dalam setengah cawan sampai naik gelembung.

• 1/2kg tepung gandum
• 1 sk garam
• 3 sb susu krim/tepung
• 1/2 cawan minyak masak
• 1 sk esen ros
• air secukupnye

Tak letak majerin ke? Saya share resepi donat tanpa majerin ni untuk membuka minda sesetengahnye yang memikirkan kalau tiada majerin tak boleh nak buat donat dan kalau tiada majerin donat tak menjadi.

Cara Membuat:

1. Gaul semua bahan, masukkan air sedikit demi sedikit dan uli sampai tak lekat di tangan. Kalau melekat lagi, tambah tepung sikit-sikit sampai tak lekat.

2. Dah siap uli, rehatkan doh lebih kurang dalam 20 minit sehingga doh menjadi 2 kali naik. Lepas tu, tumbuk-tumbuk manja doh untuk keluarkan anginnye.

3. Seterusnya, bolehlah bulat-bulatkan dan bentokkan donat. Letakkan dalam dulang yang dah disapu minyak. Letak jarak-jarak, kalau letak dekat-dekat nanti melekat sesama dia pulak.

4. Biarkan sekejap, tunggu donat mengembang lagi. Bila dah kembang, boleh la menggoreng. Siap.

5. In sha Allah, walau tanpa majerin pun boleh buat donat dan menjadi dengan jayanye. Selamat mencuba.

Sumber: Mariati Selamat