Resepi Nasi Sugarbun Lejen Sangat Sedap Sepinggan Tak Cukup

Oleh Editor

Siapa yang pernah makan di Sugarbun pasti tahu betapa sedapnya Nasi Sugarbun yang terkenal dengan kelembutan nasi dan rasa yang memikat.

Kadang-kadang, rasa tak cukup dan teringin nak tambah lagi sebab memang tak puas makan!

Bahan-bahan:

  • 5 batang sosej, potong dadu
  • 3 sudu besar Planta
  • 3 cawan beras, cuci
  • Daun pandan
  • Kismis (ikut suka)
  • Garam
  • 1 kiub ayam
  • Serbuk kunyit
  • 1 sudu besar Planta (untuk tambah)

Cara-cara penyediaan:

1. Tumis sosej dan 3 sudu Planta hingga garing.

2. Masukkan beras yang telah dicuci, tumis lagi selama 2 minit. Tutup api.

3. Pindahkan semuanya ke dalam periuk nasi. Tambahkan daun pandan, garam, serbuk kunyit, kiub ayam, kismis dan 1 sudu Planta.

4. Tambahkan air secukupnya (guna sukatan jari seperti biasa).

5. Tekan periuk nasi dan biarkan masak.

6. Setelah masak, gaul nasi supaya sekata dan biarkan sejuk sedikit untuk mengeringkan nasi.

Siap! Sedia dinikmati dengan ayam goreng dan acar timun.

Selamat mencuba.

Sumber: Azie Nur’Auni Shbini