Cara Buat Kek Oreo Ganache Tanpa Tepung, Simple Tapi Sedap

Oleh Editor

Siapa sangka kek tanpa tepung boleh jadi selembut ini? Kek Oreo Ganache ni memang buat orang jatuh cinta pandang pertama. Coklat pekat, rasa Oreo padu dan tekstur moist, sekali cuba pasti teringin buat lagi di rumah.

BAHAN-BAHAN KEK:

  • Biskut Oreo – 500gm
  • Susu Coklat – 400ml

CARA-CARA:

1. Campur je dua-dua bahan dalam blender dan blend sampai hancur dan sebati.

2. Masukkan dalam loyang yang dah sapu dengan butter sikit, lepastu kukus selama 25-30 minit.

3. Bila kek ni dah masak, rupa dia memang tak berapa nak cantik sangat. Tapi jangan risau, kita nak touch up dengan choc ganache

BAHAN CHOC GANACHE:

  • Dark chocolate – 200gm
  • Susu Segar – 100ml
  • Butter – 1tbsp

CARA PENYEDIAAN:

1. Cairkan chocolate dan butter guna kaedah double boil. Bila chocolate dah betul-betul cair baru masukkan susu.

2. Tunggu kek dah sejuk sikit baru curah atas kek dan sedia dihidangkan.

Sumber: Tyra Manan