Cara Buat Peria Goreng Telur Masin Simple Tapi Sedap

Oleh Editor

Resepi Peria Goreng Telur Masin ini memang lain dari biasa. Peria pahit dipadu telur masin lemak, digoreng rangup di luar tapi lembut di dalam. Aroma telur masin wangi menyambar selera, sekali cuba pasti nak tambah nasi dan sesuai dijadikan lauk atau snek istimewa keluarga.

Bahan-bahan:

  • Sebatang peria
  • 3 biji bawang merah
  • 2 ulas bawang putih
  • 1/2 kiub ayam
  • Sebiji telur masin

CARA PENYEDIAAN:

1. Rebus peria sehingga layu dan jangan rabus sehingga ia overcooked.

2. Pukul telur masin sehingga ia hancur, sementara itu boleh hiriskan bawang merah dan bawang putih.

3. Tumis bahan yang sudah dihiris sehingga naik bau dan masukkan peria yang sudah direbus tadi.

4. Masukkan pula telur masin yang sudah dihancurkan tadi lalu perasakan bersama gula dan garam.

5. Kacau rata sehingga peria disaluti telur masin.

Siap dan selamat mencuba!

Sumber: Fyza Shah