Cheesy Corndog Viral, Resepi Simple & Jimat Bahan

Oleh Editor

Cheesy Corndog merupakan snek popular ala Korea yang rangup di luar dan lembut di dalam. Keju yang meleleh serta salutan tepung manis masin menjadikannya kegemaran ramai, sesuai untuk minum petang, jualan atau hidangan ringkas bersama keluarga dan tetamu istimewa semua.

Bahan-bahan:

  • Sosej
  • Mozzarella Cheese. Ambil yang block bukan shredded.
  • Bread Crumbs. (ambil yang jenis putih bukan oren)
  • Chopstick kayu
  • 1 sudu besar Yis Mauripan
  • 1/2 sudu kecil garam
  • 1 cawan air suam
  • 7 sudu besar Tepung Gandum (jangan membukit sangat dan jangan rata sangat. Nanti tak berapa nak lemak manis kejadiannya)
  • 1 paket Tepung Cucur Lemak Manis Adabi.  

Cara-cara:

1. Rebus sosej selama 2-3 minit dalam air yang menggelegak. Kemudian toskan. Potong dua.

2. Potong Mozzarela Cheese block menjadi kiub, potong sebesar sausage tadi. Kemudian ambil chopstick dan cucukkan sosej dahulu diikuti dengan cheese.

3. Bancuh 1 paket Tepung Cucur Lemak Manis Adabi dengan 7 sudu besar Tepung Gandum. Kemudian letak 1 sudu besar Yis Mauripan dan garam. Bancuh dengan 1 cawan air suam sehingga mendapat tekstur yang kental. Tambah air lagi kalau tak cukup. Bancuhan perlu tak terlalu cair dan tak terlalu pekat dan seeloknya simpan dalam peti ais selama lebih kurang 1/2 jam untuk bancuhan.

4. Lepas tepung dah siap, masukkan bancuhan tersebut ke dalam 1 bekas berbentuk gelas yang tinggi. Supaya senang nak celup bahan yang dicucuk tadi. Atau boleh saja terus salutkan terus menggunakan garpu/sudu. Bahagian ini memang susah sikit dan memerlukan kesabaran.

5. Selepas itu salutkan pula ke dalam bread crumbs. Kepalkan hingga mampat bahan salutan dan terus goreng. Guna kuali yang besar dan minyak yang banyak. Api dapur sederhana.

6. Akhir sekali boleh letak apa saja topping yang korang suka. Saya guna mayonis, sos cili and sos tomato saja. Kemudian hiaskan dan siap untuk dimakan.

Selamat Mencuba.

Sumber: Nur Syazwani Mustafa