Resepi Ayam Bakar Daun Kunyit Mudah, Tak Perlu Oven & Jimat Masa

Oleh Editor

Resepi Ayam Bakar Daun Kunyit ini wajib cuba untuk peminat masakan kampung. Aroma daun kunyit yang wangi, perapan padu meresap hingga ke tulang, dibakar sempurna menjadikan hidangan ini rebutan seisi keluarga setiap kali dihidang dan pasti buat semua jatuh cinta.

BAHAN-BAHAN:

  • 1 ketul ayam bahagian dada 
  • 2 helai daun kunyit 
  • 1 batang serai
  • 2 biji bawang merah
  • 1/2 inci halia
  • 1/2 inci kunyit hidup
  • 1 sudu kecil serbuk kari
  • Sedikit garam

CARA PENYEDIAAN:

1. Kisarkan semua bahan sekali kecuali serbuk kari, garam dan daun kunyit.

2. Bila dah hancur. Masukkan dalam ayam dan tambah bahan lain. Gaul sebati bagi semua bahan mesra.

3. Perapkan selama sejam. Lagi lama lagi sedap.

4. Bakarlah suka hati nak guna apa. Guna pemanggang ajaib pun boleh. Kalau bakar guna oven pun boleh. 

Siap! Sedia dihidangkan. Janji masak simple dan sedap belaka. Selamat mencuba 

Sumber: Bahiah Saripuddin