Resepi Daging Kari Masak Kicap Sedap Pekat & Berempah

Oleh Editor

Resepi Daging Kari Masak Kicap ini gabungan rasa berempah, manis dan pedas yang memikat selera. Kuahnya pekat, daging lembut, dan aromanya membangkitkan selera. Sesuai untuk hidangan keluarga atau jamuan istimewa, confirm nasi bertambah tanpa sedar.

Bahan-bahan:

  • 2 sudu serbuk kari daging Cap O
  • 600 gm daging dihiris nipis, potong lawan urat
  • ½ biji bawang besar dimayang halus
  • 3 ulas bawang putih dihiris
  • 1 kuntum bunga lawang
  • 1 batang kulit kayu manis
  • 2-3 tangkai daun kari
  • 1 biji tomato belah 8
  • ½ biji bawang besar dihiris
  • 3 sudu sos tiram
  • 7 sudu kicap lemak manis

CARA PENYEDIAAN:

1. Tumiskan bawang besar, bawang putih, kulit kayu manis, bunga lawang dan daun kari sehingga naik bau dan masukkan serbuk kari dan kacau sekejap.

2. Masukkan daging dan kacau sampai daging keluarkan air. Bila air dah semakin pekat itu maka masukkanlah sos tiram dan kicap.

3. Kacau sebati dan masukkan tomato dan hirisan bawang besar.

Siap dan selamat mencuba!

Sumber: Khairul Abdullah