Resepi Dorayaki Homemade Paling Mudah – Lembut, Gebu & Tak Liat

Oleh Editor

Resepi dorayaki ini sangat sesuai untuk anda yang ingin menyediakan hidangan manis ala Jepun di rumah. Teksturnya lembut, gebu dan berinti sedap, menggunakan bahan mudah serta langkah ringkas yang pasti menjadi untuk pencuci mulut keluarga dan jualan kecil-kecilan harian anda.

Bahan-bahan:

  • 3 biji telur
  • ¼ cawan gula 
  • 2 sudu susu pekat manis
  • 2 sudu minyak masak
  • Setengah cawan air
  • 2 cawan tepung gandum + 1sudu kecil baking powder
  • Esen vanila
  • Inti (guna penut butter dan coklat)

(Semua sukatan dalam cawan kecuali minyak dan susu sukatan sudu)

Cara-cara:

1. Kacau telur dan gula sampai gebu.

2. Tambah susu dan minyak kemudian kacau lagi sebati.

3. Tambah esen vanila dan masukkn tepung berselang seli dengan air.

4. Ubah suai dunan supaya tidak pekat dan tidak cair.

5. Panaskan kuali dan sendukkan buat bulat-bulat. (altenatif lain untuk dapat bulat yang sama dan cantik adalah dengan menggunakan piping bag yang boleh dibeli di kedai bakery)

6. Masak sampai perang dan terbalikkan.

7. Sejukkan dan boleh sapu inti mengikut citarasa sendiri.

Selamat Mencuba

Sumber: Aqema Nazri