Resepi Udang Belon Thai Simple Tapi Sedap, Semua Orang Puji

Oleh Editor

Udang belon Thai memang kegemaran ramai sebab rangup luar, juicy dalam dan sedap gila! Resepi ni guna cara mudah, bahan simple, tapi rasa ala restoran. Confirm semua ketagih sepinggan pun tak cukup.

Bahan-bahan:

  • Udang
  • Tepung blue key self raising flour (kotak warna pink)
  • Telur
  • Garam secukup rasa
  • Air secukupnya

Cara-cara:

1. Bersihkan udang. Buang kulit udang tapi bahagian ekor dibiarkan je.

2. Campur semua bahan-bahan yang lain. (tepung, telur, garam)

3. Masukkan air secukupnya. Tak nak cair sangat, tak nak pekat sangat. Buat biar boleh lekat elok adunan tepung dengan udang.

4. Celup udang dalam adunan tepung kemudian goreng dalam minyak yang panas.

5. Angkat dan toskan. Sedia untuk dihidang.

Nota: 

Untuk hasilkan udang belon yang cantik boleh guna pencungkil gigi untuk buang kotoran belakang udang jadi tak perlu nak belah belakang udang tu.

Sumber: Fatyma Idris