Resepi Vietnamese Spring Rolls Segar Dengan Sos Pencicah Padu

Oleh Editor

Vietnamese Spring Rolls merupakan hidangan segar dan menyihatkan yang popular dari Vietnam. Ia menggunakan bahan mentah seperti sayuran, herba dan protein, dibalut dengan rice paper. Sesuai untuk menu diet, pembuka selera atau sajian ringan seisi keluarga.

Bahan-bahan:

  • Rice paper
  • Soohoon
  • Salad
  • Isi ketam
  • Udang
  • Carrot
  • Timun

Bahan untuk Sos Pencicah sos cili thai:

  1. Bawang Putih (potong dadu) *4 ulasCili api  *6 tangkai tumbuk atau kisar
  2. Sos plum
  3. Gula dan garam secukup rasa
  4. Daun ketumbar
  5. Sos ikan sikit

Cara membuat Spring Roll:

1. Celup rice paper ke dalam air kemudian lap dengan tuala bersih.

2. Susun serba sedikit bahan-bahan lain ke atas kulit rice paper kemudian gulung rapi.

Selamat Mencuba.

Sumber: Eddy Rusdi Abdullah