Sotong celup tepung antara menu yang sangat digemari dimakan, memang enak namun ramai yang hampa ketika menyediakan sendiri kerana hasilnya tidak menjadi seperti yang diidamkan sehinggakan petua atau rahsia gorengan yang elok dimana tepung melekat dengan sotong sering menjadi tanda-tanya, sehingga ada yang menyangka penyediaanya menggunakan tepung khas. Jika anda ikut resepi menerusi perkongsian menarik daripada  Meens Yusoff  ini betul-betul, InsyaAllah anda akan berjaya membuat sotong goreng tepung yang enak. Sotong celup tepung ini rangup di luar namun lembut di dalam. Jom kita cuba! SOTONG CELUP TEPUNG RANGUP DI LUAR LEMBUT DI DALAM Sebelum ni peluh tiyok dok dapur buat benda ni aje mkn berejam.. Dah tau cara, bila anak minta, layan kan aje.. Nah sy bagi tips mudah buat sotong celup tepung cara saya BAHAN-BAHAN: Sotong Tepung bestari 1 biji telur Tepung kering (bancuhan tepung bestari + sedikit tepung beras) Air CARA-CARA: 1. Sotong dipotong-potong kecil. Boleh juga menggu...

Kek Pisang Karamel atau disebut juga sebagai kek pisang gula hangus merupakan gabung kek pisang bersama puding karamel yang cukup menyelerakan. Susah nak jumpa peniaga yang jual Kek Pisang Karamel di luar kerana ia merupakan antara kek yang jarang dibuat. Namun, kelazatannya tak disangkal lagi. Jika teringin merasainya, boleh ikut resipi Kek Pisang Karamel yang dikongsikan oleh Fauziah Yahya di Facebook ini. Jom kita cuba! RESEPI KEK PISANG KARAMEL Bahan-bahan karamel: 7 sudu besar gula 7 sudu besar air Bahan-bahan puding: 4 biji telur saiz A 1 cawan susu cair 1 cawan susu pekat 4 keping roti 1 cawan air suam 1 sudu besar teh esen vanilla Bahan-bahan kek pisang: 2 cawan tepung naik sendiri 1 sudu kecil esen vanilla 1 cawan gula perang atau gula pasir 3 biji telur 1 cawan minyak jagung atau minyak masak 1 cawan pisang berangan (dilecek) 3 sudu besar susu pekat atau susu tepung Cara-cara menyediakan karamel: 1. Cairkan gula dalam periuk atas api kecil sehingga menjadi karamel dan kacau, ...

Bagi peminat cheesecake dan strawberi, anda pasti akan suka Strawberry Cheesecake. Boleh juga digantikan dengan topping atau perisa yang lain, resepi tetap sama. Bila dimakan sejuk-sejuk, rasanya seperti makan aiskrim. Resepi ini tak perlu dibakar dan sangat mudah disediakan. Cuma sejukkan dalam peti ais sahaja. Cheesecake ini sangat lembut, creamy dan tak muak rasanya. RESEPI STRAWBERRY CHEESECAKE Bahan-bahan: 250g biskut Digestives Original 2 sudu besar castor sugar 100g unsalted butter, dicairkan 400g whipping cream Emborg 500g cream cheese Philadelphia (dibiarkan pada suhu bilik) 80g sour cream (pilihan) 145g gula kastor 2 sudu besar jus lemon (boleh sesuaikan dengan cita rasa) 1 sudu kecil esen vanilla (concentrated) 1 1/2 keping gelatine sheets 45ml air sejuk 2 ketul ais Ready-to-use Fruttose Strawberry topping (atau pilihan topping lain seperti Blueberry, Mango, Raspberry, Mixed Berry) Cara-cara: 1. Masukkan b : iskut Digestives Original ke dalam zip bag dan hancurkan menggunaka...

Sarapan pagi ni donat je. Dijamin gebu gebas sampai petang, In sha Allah. Saya tak ikut mana-mana kelas, belajar dengan ibu masa sekolah dulu dan sentiasa praktis, Alhamdulillah hasilnya. Bila tak masuk kelas tu paham-paham je la ye, tak sama dengan orang yang masuk kelas. Pernah share resepi sebelum ni, tiada sukatan yang tepat, sekadar agak-agak je. Bahan-Bahan: 1/2 pek yis mauripan sesudu gula pasir Rendam bersama kedua-dua bahan di atas dalam mangkok dengan sedikit air suam dalam setengah cawan sampai naik gelembung. 1/2kg tepung gandum 1 sk garam 3 sb susu krim/tepung 1/2 cawan minyak masak 1 sk esen ros air secukupnye Tak letak majerin ke? Saya share resepi donat tanpa majerin ni untuk membuka minda sesetengahnye yang memikirkan kalau tiada majerin tak boleh nak buat donat dan kalau tiada majerin donat tak menjadi. Cara Membuat: 1. Gaul semua bahan, masukkan air sedikit demi sedikit dan uli sampai tak lekat di tangan. Kalau melekat lagi, tambah tepung sikit-sikit sampai tak lekat...

Buat juga la sikit Loyang udang ni. Resepi arwah mak mentua, 3 tahun dah tak buat. Tunaikan permintaan orang tersayang 25 tahun dapat resepi ni. Sejak kawin. Bahan-Bahan: 1/2 kg tepung beras - Kakta guna cap 3 gajah 1/2 cawan tepung jagung 2 biji telur 1 kotak santan 200ml - Mak mun guna santan segar, Kakta tak dak 1 sudu besar gula 1 sudu teh garam - Secukup rasa la ya Serbuk perasa jika suka - Mak mun memang tak guna Bahan Untuk Dikisar: 8-10 biji cili kering - Ikut selera sendiri 1 sudu besar jintan manis 1 genggam udang geragau - Udang kering biasa pon ok ja 3 tangkai daun kari 5 ulas bawang putih Air 1 cawan Cara Membuatnya: Dalam bekas masukkan tepung beras + jagung. Masukkan bahan yang telah dikisar, telur dan santan. Sebatikan semua. Tambah gula, garam dan serbuk perasa jika suka. Tambah air lagi secukupnya. Air ni kakta tak dak sukatan. Adunan tak terlalu pekat dan tak terlalu cair sangat. Tambahan. Ni kakta yang tambah sendiri. Daun kari dan bijan sebagai hiasan sampingan aga...

Lama betul tak merasa cucur badak ni. Sedap sangat-sangat, lembut, glowing dan montok jer. Pada yang nak mencuba ni resepinya. Nak buat banyak simpan untuk frozenkan pun boleh. Bahan-Bahan: 500 gm keledek yang sudah dikukus 125 gm tepung selfraising Sedikit butter atau majerin (5gm) sedikit garam halus Lenyek ubi waktu panas-panas bersama garam dan dibiarkan sejuk sebelom campur tepung. Bahan Inti Kelapa Pedas: 2 biji kelapa parut putih 15 ekor udang segar – digoreng sebentar dan ditumbuk Bahan Dikisar: 5 biji bawang kecil 3 ulas bawang putih 1/2 inci halia 2 batang serai 1 sudu besar jintan manis (digoreng tanpa minyak untuk naik baunya) segenggam udang kering 15 tangkai cili kering dibuang biji (cuci dan rebus toskan airnya) Cara Buat Inti: 1. Blender semua bahan kecuali kelapa dan udang segar yang ditumbuk. Panaskan minyak dan tumis bahan blender dan udang yang ditumbuk hingga naik bau. 2. Tambah sedikit air asam jawa dan masukan garam, gula dan sedikit maggie cukup rasa Kacau sebat...

Musim hujan ni kalau buat pelbagai jenis sup memang berselera sangat nak makan. Tambah pulak tetiba kena demam selsema. Sup juga yang kita cari untuk tekak sakit perit sebab asyik batuk-batuk je. Sedap yakmatt rasa chewy bebola ni. Orang chinese dan korea suka sup-sup camni. Hidangan ini lebih dari 5 orang makan. Nak buat lebih boleh gandakan resepi ye. Bahan-Bahan A: 2 cawan tepung gandum 2 cawan tepung ubi 2 cawan air panas 1 camb serbuk perasa cik suri 4 ulas bawang putih – ditumbuk 8 tangkai daun sup & daun bawang – hiris 1 camb serbuk lada sulah 1 camb garam Bahan Tumisan Sup: 2 biji bawang besar – blender 1 inci halia – blender 1 inci lengkuas- blender 1 bunjut sup- blender 1 camb rempah sup 1 camb rempah kurma 1 camt serbuk jintan manis 1 camt serbuk jintan putih 1 camt serbuk ketumbar 1 camb serbuk lada hitam – nak lebih pedas 1 camb garam 2 camb serbuk perasa cik suri 1 kuib ikan bilis 1@2 jug besar air masak 1 senduk minyak masak 1 camb minyak bijan – pilihan kalau suka T...